2011/05「シャンパン会5月」

テーブル
amuse:色々
amuse:色々
entree:ホワイトアスパラのシャルロット
浅利のトロフィエ(手打ち)アンチョビ、パン粉を添えて
Viand:オレンジ香るスペアリブ