2010/05「2010年6月12日東京ガスキッチンランド葛飾」

生雲丹の前菜
コンキリエ・ポルペッティーの軽いクリームソース
ポルペッティーとレンズ豆の煮込み、バジル風味のお豆ピュレを添えて
アメリカンチェリーの赤ワイン煮のドルチェ