2012/01「東京ガスキッチンランド目黒2012/02/09-10」
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| 1本のバゲットから７種のオードブルを作ります | 1本のバゲットから７種のオードブルを作ります |
2011/04「東京ガスキッチンランド浦和4/26・江東6/22予定」
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| 前菜（ヴェリーヌ）：マグロのタルタル、鶏のリエット、レンズ豆のサラダ | バルサミコ香る鶏のシチュー | ジュレドフリュイ |
2011/03「coomieコラボ」
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| アペリティフ：甘酒カクテル | 前菜：ロマンティコのムース | アミューズ：シャンピニオンデュクセル | |
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| ほたるいかのコンキリエ | メイン：トマトのグラタン | デザート：sakura | |
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| テーブル |
2010/12「珠響クリスマス」
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| セロリラブのスープ |
フォアグラーソテー、ソースポルト |
低温でしっとり火をいれたローストビーフ |
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| ショコラオランジェ |
2010/05「2010年6月12日東京ガスキッチンランド葛飾」
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| 生雲丹の前菜 | コンキリエ・ポルペッティーの軽いクリームソース | ポルペッティーとレンズ豆の煮込み、バジル風味のお豆ピュレを添えて | |
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| アメリカンチェリーの赤ワイン煮のドルチェ |
2010/01「2010年3月24日東京ガスキッチンランド大宮」
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| 春のお弁当 | 桜餡の柔らか水羊羹 | 桜蒸し椀 |
2010/01「2010年3月13日東京ガスキッチンランド調布」
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| サーモンのブリック包み | 魚介のセルクル仕立て | トロフィエ豚のとろとろ煮込み | |
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| ショコラオランジェ | テーブル | カクテル |
2010/01「TAMAYURA料理教室」
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| 前菜：生ハムとポーチドエッグのコンソメジュレ、ノアゼットオイ ル香るいんげんのサラダを添えて | パスタ：ガルガネッリ（手打ち）の蟹の軽いトマトクリームソース | メイン：バルサミコ香る豚のシチュー、パートフィロのパリパリと バジルのピュレを閉じ込めたゼリーを添えて | |
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| デセール：ムースショコラ、フランボアーズのピュレを閉じ込めた ゼリーを添えて |
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2009/09「東京ガス料理教室横浜11月メニュー」
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| 和食deクリスマス | ビュッフェスタイル | ||
2009/08「東京ガス料理教室千葉10月のメニュー」
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| 鶏とキノコ、栗のダッチオーブン煮込み | 人参ムース | 南瓜のムース（大） | |
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| 南瓜のムース（小） |
2009/04「東京ガス料理教室大宮6月のメニュー」
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| セロリラブとアサリのスープ | セロリラブ | スペアリブ | |
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| 蟹とセロリラブのレムラード | マンゴーオレンジムース |
2009/02「STORY4月号GrassStudioJapan」
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2009/02「東京ガス料理教室八王子・石神井2月のメニュー」
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| 豆乳を使ったふるふるムース | クレームショコラ柚子クリーム | 帆立のフィロ包み焼き |
2009/01「おうちのお節」
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| お節 | お節 |
2008/12「東京ガス料理教室のメニュー」
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| 豚の岩塩焼き | 豚の簡単リエット | スパークリングワイン | |
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| スパークリングワイン |
2008/03「パントリーマジックのお料理メニュー」
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| ヨーグルトムース | 豚と春キャベツのトロフィエ |
2008/01「おうちのおせち」
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| 一人前おせち | 御飯 | 一の重 | |
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| 二の重 | 三の重 | お正月テーブル | |
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| デザートシフォンケーキ |
2007/09「東京ガス料理教室のメニュー」
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| amuse：ちょこっとワインのおつまみ | antrre：蕪と蟹のサラダくるみと蜂蜜の香り | viand：豚の柔らか煮込み | |
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| dessert：ルーレーショコラ |
2007/03「第一生命CM撮影の料理」
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| 牛ホホ肉の赤ワイン煮とフォアグラのグリエ、アスパラソバージュ | ラングスティーヌ | ホタテムース | |
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| ブロッコリースープ | シャラン産鴨のロースト菜園風 | カリムース |
2007/01「おうちのおせち」
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| 鮑御飯 | 雑煮 | 松花堂 |
